Técnica de dupla poda em videiras impulsiona produção de vinhos premiados em Minas Gerais

A vitivinicultura em Minas Gerais passa por uma transformação histórica graças à técnica da dupla poda, método que permite a inversão do ciclo das videiras para que a colheita ocorra durante o inverno. Desenvolvida originalmente por pesquisadores mineiros, a técnica foca em aproveitar o clima seco e a amplitude térmica entre maio e agosto, condições ideais para o amadurecimento de uvas destinadas a vinhos finos.

O método consiste em realizar duas podas anuais para garantir que a maturação da fruta fuja do período chuvoso do verão. Com isso, as uvas apresentam maior concentração de açúcares e taninos, resultando em bebidas de alta qualidade que já acumulam premiações internacionais e alcançam pontuações de destaque em guias especializados.

A expansão dessa tecnologia tem impactado diversas regiões do estado, incluindo o Triângulo Mineiro e o Alto Paranaíba, onde produtores começam a investir em vinhedos de inverno e no enoturismo. Atualmente, a prática ocupa mais de 500 hectares em todo o país, consolidando um novo polo econômico que une agricultura de precisão e lazer.

Com o fortalecimento da marca dos vinhos de inverno, o setor espera atrair novos investimentos para a cadeia produtiva mineira. O reconhecimento global dos rótulos produzidos sob o sistema de dupla poda coloca o estado na vanguarda da inovação agrícola no Sudeste brasileiro. Com informações de G1 Minas Gerais.